四川成立全國首個泡菜協會迎戰韓國泡菜挑戰
來源：四川圣興商標代理有限公司 發布時間：2009年12月08日 查看次數：1426
為迎戰韓國泡菜咄咄逼人的氣勢，四川泡菜選擇了抱團迎戰。昨日（7日）下午，全國首個泡菜協會——四川省泡菜協會在成都成立。
近年來，四川泡菜產業發展迅速。據省商業廳統計，截至目前，今年全省泡菜總產量預計達120萬噸，比上年增長20％，實現總產值94億元。產品遠銷日本、韓國、美國、澳大利亞、歐盟和東南亞等近20多個國家和地區，但距韓國泡菜仍有一定差距。對此，四川省相關部門決定采取抱團參戰、以標準化管理的方式參與激烈的泡菜市場競爭。
據省農業廳廳長任永昌透露，四川省將力爭到2012年，把全省泡菜總產量提高200萬噸，實現產值150億元以上。同時將引進、選育專用泡菜新品種10-15個。培育產值1億元以上的泡菜加工企業16家，年出口創匯500萬美元以上的企業5家，國家級龍頭企業3家。在此基礎上創建多個“中國馳名商標”、中國名牌產品。
省泡菜協會成立后，將組織四川農業大學等科研機構進行科技攻關，為四川省泡菜行業提供相關的科技指導和信息服務，推進泡菜企業發酵工藝、調味工藝等標準化建設，并在成都、眉山兩地推選2-3家清潔化示范企業。泡菜協會還將通過泡菜展銷等多種形式，培育四川泡菜地域標志，努力把四川泡菜打造成一個國際知名品牌，提升四川泡菜的市場競爭力。新聞來源：華西都市報
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